Specyfika położenia Polski na mapie świata sprawia, że od listopada do lutego przez większą część dnia panuje zmrok. Wielu z nas popada z tego powodu w jesienno-zimową depresję, pojawia się pogorszenie nastroju i apatia. Jest to jednak okres, który można wykorzystać zupełnie inaczej. Atmosfera tych miesięcy sprzyja spotkaniom towarzyskim w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych. W tym okresie bardzo popularne są puby i bary.
Dla lokali gastronomicznych jest to doskonała pora na możliwość zdobycia nowych klientów. W dużych miastach pojawili się już studenci, a osobom pracującym najczęściej skończyły się okresy urlopowe. Sprzyja również aura, która utrudnia lub wręcz uniemożliwia spacery na świeżym powietrzu. Pewne jest jedno - jeśli wychodzimy z domu, to szukamy innych pomieszczeń. Dodatkowym atutem barów czy pubów jest fakt, że ogrzać się można nie tylko przy kominku, ale także zamawiając odpowiednie napoje.
Nie jest tajemnicą, że pomimo sporego popytu na tzw. "usługi barowe i gastronomiczne", klienci stają się coraz bardziej wymagający. Właściciele lokali oraz ludzie nim zarządzający muszą zrozumieć, że nawet w tym okresie o swoich gości trzeba zabiegać. Doskonałym rozwiązaniem jest wyposażenie lokalu w nowoczesne meble i pozostałe elementy wyposażenia. Klient ma bezpośrednią styczność tylko z niektórymi elementami Twojego lokalu. Nie znaczy to jednak, że to co niewidoczne dla oka, np. sprzęt kuchenny, ma być niskiej jakości.
Patrząc od strony klienta i odnosząc się do tytułu, można wskazać wiele możliwości spędzania wolnego czasu i "zabicia" jesienno-zimowej nudy. Ciekawą alternatywą są tzw. "sport bary", w których na ekranach transmitowane są wydarzenia sportowe. Współcześnie są to nie tylko jednowymiarowe lokale, w których dominuje piwo oraz oglądanie meczów piłki nożnej. Oprócz biernej obserwacji sportu, można samemu uczestniczyć w różnego rodzaju grach ruchowych i zręcznościowych.
