Patelnia przechylna elektryczna L700.PAE.030

Patelnia przechylna elektryczna L700.PAE.030

Patelnia przechylna elektryczna L700.PAE.30 to wysokiej jakości urządzenie do obróbki termicznej potraw. Służy do smażenia, duszenia i podgrzewania posiłków. Znajdzie zastosowanie na wyposażeniu restauracji i innych lokali gastronomicznych. Może być wykorzystywane jako urządzenie wolnostojące lub ustawione w linii gastronomicznej 700.

Patelnia posiada przechylny zbiornik, który służy do zlewania przygotowanego produktu lub nagromadzonego tłuszczu. Ułatwia to także utrzymanie odpowiedniego poziomu higieny. Zbiornik jest umieszczony na zawiasach w sztywnej, zabudowanej ramie. Aby rozpocząć przechylanie, należy obracać ręcznym kołem napędowym, które jest umieszczone na obudowie. Pokrywa zbiornika może być utrzymywana w dowolnym położeniu, dzięki zastosowaniu przeciwwagi.

Zbiornik posiada boki i płytę grzewczą wykonane ze stali nierdzewnej. Równomierny rozkład temperatur gwarantuje dwuwarstwowa płyta grzewcza. Pod dnem zbiornika znajduje się dodatkowa płyta przewodząca ciepło, a pod nią umieszczono grzałki elektryczne. Odpowiedni poziom temperatury gwarantuje jej regulator z pokrętłem do ustawiania intensywności ogrzewania (od 50 do 280°C). W przypadku awarii regulatora, ogranicznik temperatury zabezpiecza przed jej nadmiernym wzrostem, zapobiegając zapaleniu oleju.

SPECYFIKACJA FUNKCJONALNA:

- zbiornik z przechyłem ręcznym,

- pokrywa zbiornika z przeciwwagą,

- urządzenie wykorzystywane jako wolnostojące lub ustawione w linii gastronomicznej 700,

- wykonanie ze stali nierdzewnej,

- przyłącze wody,

- zawór, wylewka napełniania,

- dwuwarstwowa płyta grzewcza,

- regulator temperatury,

- ogranicznik temperatury.

DANE TECHNICZNE:

Sprawdź również mniejszy model tego producenta - nastawny. Zachęcamy Cię także do sprawdzenia wielu innych patelni gastronomicznych z naszej oferty.