Piec gazowy Rational Combi Master Plus 202

Piec gazowy Rational Combi Master Plus 202

Duże lokale gastronomiczne wymagają wydajnych urządzeń grzewczych do przygotowywania i podgrzewania posiłków. Prezentujemy piec gazowy Rational Combi Master Plus 202, który doskonale sprawdzi się w restauracjach i innych lokalach gastronomicznych. Cechuje się bardzo wysoką mocą - od 90 do 100 kW, dzięki czemu umożliwi Ci przygotowanie od 300 do 500 porcji posiłków dziennie.

Piec konwekcyjno-parowy Rational Combi Master Plus 202 posiada funkcję kontroli wilgotności oraz osuszania komory, dzięki czemu Twoje posiłki będą miały przyjemny aromat i właściwy smak. Dynamiczna cyrkulacja powietrza w komorze, w połączeniu z jej odpowiednią geometrią, gwarantuje równomierny rozkład temperatury i odpowiedni poziom intensywności ogrzewania. Piec konwekcyjny Rational 202 jest prosty w obsłudze dzięki zastosowaniu wygodnego pokrętła i panelu sterowania.

Piec gazowy Rational Combi Master Plus 202 pracuje w 5 trybach:

- Para - wytwarzanie na bieżąco higienicznej pary przez generator,

- Gorące powietrze - szybki obieg gorącego powietrza jest idealny do przygotowywania mięsa,

- Połączenie pary i gorącego powietrza - szybkość przygotowywania posiłków, doskonały aromat, soczystość, apetyczny kolor,

- Finishing - błyskawiczne przygotowywanie posiłków wcześniej schłodzonych,

- 5 prędkości powietrza - tryb przystosowany zarówno do delikatnych, jak i wytrzymałych potraw - odpowiednia prędkość dostosowuje się do rodzaju posiłków.

SPECYFIKACJA FUNKCJONALNA:

- gazowy (gaz ziemny lub płynny),

- 5 trybów pracy,

- funkcja ClimaPlus - kontrola wilgotności,

- dynamiczna cyrkulacja powietrza,

- wydajny i higieniczny system wytwarzania pary,

- skuteczne osuszanie komory,

- równomierne rozprowadzanie temperatury w komorze,

- drzwi z wentylowaną przestrzenią między szybami,

- rynienka na skropliny w drzwiczkach,

- prosta i wygodna obsługa,

- łatwość w czyszczeniu - wbudowany spryskiwacz ręczny,

- szerokie możliwości zastosowania.

DANE TECHNICZNE:

Możesz wybrać także wersję elektryczną tego urządzenia, a także wiele innych modeli pieców z tej serii.