Piec konwekcyjno-parowy M10110 - 10 x 1/1 GN

Kod producenta116621

Zakres temperatury do 280 °C

Ilość par prowadnic 10

Regulacja temperatury Bezstopniowo

Sterowanie Pokrętło

Seria M

Ilość silników 1

Wyświetlacz ledNawilżanieTemperatura wnętrza potrawyTemperaturaCzas

FunkcjePowietrze obiegoweGotowanie na parzeGotowanie na parze kombiGotowanie niskotemperaturoweWytwarzanie pary metodą bezpośredniego natryskuSilnik z rewersem (wirniki wentylatora)Komin

Przyłącze urządzenia 3 NAC

Zakres temperatury od 50 °C

Format prowadnic 1/1 GN

Materiał wykonania CNS 18/10

Przyłącze wody 3/4

Ustawianie czasu do 120 min.

Ilość programów gotowania 1

Oświetlenie wewnętrzne Tak

Ustawianie czasu od 0 min.

Z systemem czyszczenia Nie

Moc przyłączeniowa 12.6 kW

Częstotliwość 50 Hz

Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm

Ilość faz gotowania 1

Napięcie 400 V

Prędkość wentylatora 2 stopnie

Rodzaj prowadnic W poprzek

Tryb pracy Elektr.

Szerokość 890 mm

Głębokość 815 mm

Wysokość 1015 mm

Waga 118 kg

Komin Tak

Materiał komory Stal niklowo-chromowa

Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku

tryb ciągły Tak

Lampka kontrolnaWł./wył.Temperatura

Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary