Piec konwekcyjno-parowy - 5 x 1/1 GN
kod produktu: 0035669, producent: Bartscher
Koszt dostawy: 0 zł
Chwilowo niedostępny
Piec konwekcyjno-parowy - 5 x 1/1 GN Bartscher 116526W
WłaściwościProwadnice wyjmowanePodwójne przeszklenie drzwi
Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym Tak
W zestawie1 blacha 1/1 GN1 ruszt 1/1 GN1 rura odpływowa PVC1 wąż doprowadzający wodę1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Kod producenta116526W
Zakres temperatury do 280 °C
Ilość par prowadnic 5
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Elektronicznie
Seria E
FunkcjePowietrze obiegoweGotowanie na parzeGotowanie na parze kombiGotowanie niskotemperaturoweGotowanie Delta TNawilżanieWytwarzanie pary metodą bezpośredniego natryskuAutomatyczny 3-stopniowy system czyszczenia z programem susz
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic1/1 GN600 x 400 mm
Materiał wykonania Stal niklowo-chromowa
Przyłącze wody 3/4
Ilość programów gotowania 99
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Z systemem czyszczenia Tak
Moc przyłączeniowa 6.3 kW
Częstotliwość 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
Ilość faz gotowania 9
Napięcie 400 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic W poprzek
Tryb pracy Elektr.
Szerokość 890 mm
Głębokość 815 mm
Wysokość 635 mm
Waga 90.2 kg
Funkcja Rack Control Nie
Komin Tak
Ilość silników 1
Wyświetlacz ledNawilżanieGotowanie Delta TFazy gotowaniaTemperatura wnętrza potrawyprędkość wentylatoraProgramTemperaturaCzas
Ustawianie czasu do 999 min.
Materiał komory Stal niklowo-chromowa
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
Ustawianie czasu od 1 min.
tryb ciągły Tak
Lampka kontrolna Tak
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
