Piec konwekcyjny gazowy Rational 201

Piec konwekcyjny gazowy Rational 201

Jeżeli zależy Ci na tym, aby w Twoim lokalu znajdowały się wyłącznie najwyższej jakości urządzenia gastronomiczne, to mamy dla Ciebie odpowiednią propozycję. Oferujemy piec konwekcyjny Rational 201, który dzięki zastosowaniu nowoczesnych rozwiązań technologicznych, pozwoli Ci ułatwić Twoją pracę i przyspieszyć przygotowywanie posiłków. Urządzenie jest proste i wygodne w obsłudze.

Piec gazowy Rational 201 posiada pojemną komorę o wielkości 20 x 1/1 GN. Komora posiada odpowiednią geometrię, dzięki czemu umożliwia równomierny rozkład temperatury. Sprzyja temu również dynamiczna cyrkulacja powietrza w komorze. Oprócz tego, stały dostęp świeżej pary gwarantuje, że Twoje posiłki będą przygotowane w profesjonalny sposób i będą się cechować wyjątkowym smakiem i aromatem.

Piec konwekcyjno-parowy Rational 201 jest przystosowany do pracy w 5 trybach:

- Para - generator z regulatorem wytwarzania pary dba o najwyższą jakość przygotowywanych, deikatnych posiłków,

- Gorące powietrze - odpowiednia rezerwa mocy przy pełnym załadunku, doskonały tryb do przygotowywania mięsa,

- Połączenie pary i gorącego powietrza - szybkość, soczystość potraw, intensywny aromat, odpowiednie zarumienienie,

- Finishing - optymalny klimat w komorze zapewnia błyskawiczne przygotowanie do spożycia wcześniej schłodzonych posiłków,

- 5 prędkości powietrza - tryb dostosowany zarówno do delikatnych, jak i wytrzymałych potraw - dostosowuje odpowiednią prędkość powietrza.

SPECYFIKACJA FUNKCJONALNA:

- gazowy (gaz ziemny lub płynny),

- 5 trybów pracy,

- funkcja ClimaPlus - kontrola wilgotności,

- dynamiczna cyrkulacja powietrza,

- wydajny i higieniczny system wytwarzania pary,

- skuteczne osuszanie komory,

- równomierne rozprowadzanie temperatury w komorze,

- drzwi z wentylowaną przestrzenią między szybami,

- rynienka na skropliny w drzwiczkach,

- prosta i wygodna obsługa,

- łatwość w czyszczeniu - wbudowany spryskiwacz ręczny,

- szerokie możliwości zastosowania.

DANE TECHNICZNE:

Opisywany model jest również dostępny w wersji elektrycznej. Sprawdź także pozostałe modele z tej serii.