Wok indukcyjny, P 5kW

Wok indukcyjny, P 5kW Stalgast 9704005

• Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej
• Technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym.
• Urządzenie dedykowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej
• Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętło
• panel przedni grawerowany laserowo
• średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW
• 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem
• wydajny system chłodzenia
• wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła)
• system rozpoznawania naczynia
• automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem
• wyświetlacz parametrów pracy
• urządzenie w wersji bez kominka spalinowego
• opcjonalnie możliwość zastosowania kominka
• regulowane nóżki ~ 45 mm