Piec gazowy Combi Master Plus 102

Piec gazowy Combi Master Plus 102 RATIONAL B129200.30B202

Wysokiej jakości urządzenia grzewcze to podstawowy element wyposażenia gastronomii. Pozwalają ułatwić przygotowywanie posiłków i usprawnić codzienne czynności w profesjonalnej kuchni. Warto zatem zadbać o wybór właściwego urządzenia. Oferujemy piec gazowy Combi Master Plus 102, który posiada dużą komorę o pojemności 10 x 2/1 GN. Zastosowane rozwiązania technologiczne umożlwiają przyrządzanie zdrowych, delikatnych posiłków. Wysokowydajny generator pary gwarantuje stały dopływ świeżej pary.

Piec konwekcyjno-parowy Combi Master Plus 102 gwarantuje równomierne rozprowadzenie energii po komorze. Zastosowana funkcja ClimaPlus dba o właściwy poziom wilgotności. Urządzenie jest wielofunkcyjne, pozwala na pracę w jednym z 5 trybów:

- Para - regulacja wytwarzania pary przez wydajny generator pozwala na przygotowywanie potraw bogatych w składniki odżywcze,

- Gorące powietrze - doskonały sposób na przygotowywanie mięsa, wysoka temperatura gwarantuje odpowiedni poziom mocy nawet przy pełnym załadunku,

- Połączenie pary i gorącego powietrza - kombinacja trybów Para oraz Gorące powietrze,

- Finishing - krótki czas doprowadzania do spożycia wcześniej schłodzonych posiłków,

- 5 prędkości powietrza - dostosowanie prędkości powietrza do rodzaju przygotowywanych potraw.

SPECYFIKACJA FUNKCJONALNA:

- gazowy (gaz ziemny lub płynny),

- 5 trybów pracy,

- funkcja ClimaPlus - kontrola wilgotności,

- dynamiczna cyrkulacja powietrza,

- wydajny i higieniczny system wytwarzania pary,

- skuteczne osuszanie komory,

- równomierne rozprowadzanie temperatury w komorze,

- drzwi z wentylowaną przestrzenią między szybami,

- rynienka na skropliny w drzwiczkach,

- prosta i wygodna obsługa,

- łatwość w czyszczeniu - wbudowany spryskiwacz ręczny,

- szerokie możliwości zastosowania.

DANE TECHNICZNE:

Dostępny jest również model zasilany elektrycznie, a także model o mniejszej pojejmności - 10 x 1/1 GN - w bardziej ekonomicznej cenie.